Logo The Pie Shop

Assortiment

Bij iedere gelegenheid is een pie of sausageroll op zijn plek.
Of u nu een feestje heeft, een brunch, een bedrijfsborrel of als u zin heeft in een hapje tussendoor of een makkelijke maaltijd. Het kan allemaal.
De pie's zijn verkrijgbaar is verschillende formaten en smaken. De sausageroll is er vooralsnog in 1 smaak en is verkrijgbaar in 2 formaten, snacksize (ong 35 gram) en regular (ong 1 ons).

Minipie,

De minipie is ongeveer het formaat van een groot uitgevallen saucijzenbroodje, en weegt ongeveer 110 gram. Hij kan prima tussendoor of als een lichte maaltijd, bijvoorbeeld gecombineerd met een kop soep of een salade. Hij kan ook bij de brunch worden gegeten, als gang tijdens een diner of bij een buffet.
Minipie's worden bij mij verkocht per 3 stuks per smaak. Bij OKVlees zijn deze wel per stuk te koop.

Maaltijdpie,

De maaltijdpie is voldoende voor een stevige lunch of kan, gecombineerd met bijvoorbeeld een salade, als hoofdmaaltijd worden gebruikt. De maaltijdpie weegt ongeveer 375 gram.
Deze pie kunt u per stuk bestellen.

Gezinspie,

De gezinspie is bedoeld als onderdeel van de hoofdmaaltijd (of brunch of lunch) waarbij de pie het vlees vervangt. Afhankelijk van de eetlust en de bijgerechten is deze pie voldoende voor 4 tot 6 personen, en weegt ongeveer 1100 gram.
Deze pie kunt u per stuk bestellen.

Smaken:

Klik op de smaak voor meer uitleg over de smaak, de formaten waarin deze smaak te bestellen is, de prijzen, en de ingrediënten- en allergenenlijst die hoort bij de desbetreffende smaak.
  • De kippenpoten zijn langzaam (gedurende minimaal 8 uur) gegaard in een kruidenroomsaus, en met een saus van de kruidenroom en gesmoorde groenten in een shortcrust pastry gebakken.
  • Deze pie kunt u bestellen als:
    minipie (€3,75), maaltijdpie (€11,95) en gezinspie. (€36,-).
  • Ingrediënten vulling (67%): biologische kip (35%) slagroom (10%), prei (19,7%), selderij (4,7%), sjalot (4,7%), champignons (10,5%), knoflook, witte wijn, tarwebloem, kippenbouillon getrokken van biologische botten rozemarijn, salie, laurier, peper en zout.
    Ingrediënten deeg (33%): biologische roomboter (31%), vrije-uitloop ei, tarwebloem (53%), water, zout.
  • Allergenen: ei, gluten, melk/lactose, selderij, sulfiet, sesam.
    Huisgemaakt. Kan sporen van andere allergenen bevatten.
  • Gemiddelde voedingswaarden per 100 gram: Energie 251 Kcal, eiwit 13,7 gram, koolhydraten 14,2 gram (waarvan suikers 1 gram), vet 15,4 gram, waarvan verzadigd 8,6 gram, vezels 1 gram, zout 0,2 gram.
  • De procureur heeft voor deze pie minimaal 8 uur in marinade gelegen van zout en suiker waarna het (gedurende minimaal 9 uur) in de oven langzaam gaart. Samen met een saus van eigen jus, mosterd en broccoli wordt het draadjesvlees daarna in hot water pastry gebakken.
  • Deze pie kunt u bestellen als minipie (€3,75), maaltijdpie (€11,95) en gezinspie. (€36,-).
  • Ingrediënten vulling (56%) ; Biologisch varkensvlees (40%), brocolli (20%), ahornsiroop, mosterd, maizena, muscovadosuiker, zout, varkensbouillon getrokken van biologische botten.
    Ingrediënten deeg (44%) ; tarwebloem (53%), water (26%), biologische reuzel (20%), ei, zout.
  • Allergenen: ei, gluten, melk/lactose, sulfiet, mosterd, selderij.
    Huisgemaakt. Kan sporen van andere allergenen bevatten.
  • Gemiddelde voedingswaarden per 100 gram: Energie 288 Kcal, eiwit 47,2 gram, koolhydraten 20,3 gram (waarvan suikers 4,9 gram), vet 16,6 gram, waarvan verzadigd 7,1 gram, vezels 0,9 gram, zout 1 gram.
  • Het rundvlees wordt hiervoor in een warm badje van Guinness samen met kruiden en specerijen en champignons langzaam gestoofd (minimaal 12 uur) en daarna in een shortcrust pastry gebakken.
  • Deze pie kunt u bestellen als minipie (€3,75), maaltijdpie (€11,95) en gezinspie. (€36,-).
  • Ingrediënten vulling (67%); Biologisch rundvlees (27%), Champignons (26%), Guinness (15%), ui, runderbouillon getrokken van biologische botten, salie, rozemarijn, laurier, peterselie, tijm, maizena, peper, zout.
    Ingrediënten deeg (33%); Tarwebloem (53%), biologische roomboter (31%), vrijde uitloop ei, water, zout.
  • Allergenen; ei, gluten, melk/lactose, selderij, sulfiet.
    Huisgemaakt. Kan sporen van andere allergenen bevatten.
  • Gemiddelde voedingswaarden per 100 gram: Energie 236 Kcal, eiwit 11,4 gram, koolhydraten 14,4 gram (waarvan suikers 1 gram), vet 14,3 gram, waarvan verzadigd 8,3 gram, vezels 1,1 gram, zout 0,15 gram.
  • Lamsvlees aan het bot minimaal 16 uur gegaard met tomaat, peterselie, knoflook en courgette. Gebakken in een shortcrust pastry.
  • Deze pie kunt u bestellen als minipie (€4,25), maaltijdpie (€15,55) en gezinspie. (€45,75).
  • Ingrediënten vulling (67%); Biologisch lamsvlees (29%), tomaten (15%), courgette (20%), ui (9%), knoflook, lamsbouillon getrokken van biologische botten, peterselie, zout, peper, maizena, olijfolie.
    Ingrediënten deeg (33%); tarwebloem (53%), biologische roomboter (31%), vrije-uitloop ei, water, zout.
  • Allergenen: ei, gluten, melk/lactose, selderij, sulfiet.
    Huisgemaakt. Kan sporen van andere allergenen bevatten.
  • Gemiddelde voedingswaarden per 100 gram: Energie 228 Kcal, eiwit 10,4 gram, koolhydraten 15 gram (waarvan suikers 1,7 gram), vet 14 gram, waarvan verzadigd 7,6 gram. Vezels 0,8 gram, zout, 0,3 gram.
  • Gegrilde courgette, paprika, champignons, prei met peterselie en zachte geitenkaas in een shortcrust pastry.
  • Deze pie kunt u bestellen als minipie (€3,75) en maaltijdpie (€11,95).
  • Ingrediënten: roomboter, vrije uitloop ei, tarwebloem, water, champignons, courgette, paprika, prei, peterselie, geitenkaas, peper, zout, olijfolie.
  • Allergenen: ei, gluten, melk/lactose, sulfiet.
    Huisgemaakt. Kan sporen van andere allergenen bevatten.
  • De sausageroll is directe familie van ons saucijzenbroodje. De smaak is voller en krachtiger en de vulling wordt in het handgemaakte roomboterbladerdeeg gerolt in plaats van gevouwen. Het vlees in de vulling is voornamelijk varkensvlees.
  • Deze pie kunt u bestellen als snacksize (€1,00), regular (€2,90).U kunt de sausageroll regular per 20 stuks bij mij bestellen. De snacksize sausageroll's worden per 60 stuks gemaakt. Mocht u een kleinere hoeveelheid willen, via Okvlees.nl kunt u de sausageroll regular per stuk kopen. (let op de totale minimale bestelhoeveelheid)
  • Ingrediënten vulling (58%): biologisch varkensvlees (54%), salie, biologisch kalfsvlees (18%), ui (9%), wit brood, rode wijn, tijm, appelstroop, peterselie, oregano, mosterd, nootmuskaat, peper, zout.
    Ingrediënten deeg (42%): tarwebloem (40%), biologische roomboter (26%), biologische reuzel, vrije uitloop ei, citroensap, zout.
  • Allergenen: Gluten, lactose/melk, mosterd, sulfiet, ei.
    Huisgemaakt. Kan sporen van andere allergenen bevatten.
  • Gemiddelde voedingswaarden per 100 gram: Energie 328 Kcal, eiwit 12,5 gram, koolhydraten 18,8 gram waarvan suiker 3,6 gram, vet 19,9 gram waarvan verzadigd 11 gram, vezels 1,1 gram, zout 1,1 gram.